Een magische plek waar gezondheid
en geluk samen komen in een
warme koffiebar

OUR COFFEE

The Big C. werkt met vers gebrande biologische koffiebonen van een ambachtelijke koffiebranderij in België. Door het kopen van deze koffie geniet je niet alleen van een heerlijke "slow" koffie maar draag je ook bij aan het ondersteunen en verbinden van mensen geraakt door kanker of een andere ernstige ziekte. Per 1 kilo koffie die verkocht wordt, gaat er een bijdrage van 1 € naar dit doel. 

MY STORY

Toen ik op mijn 26ste kanker kreeg is heel mijn wereld ingestort. Na mijn behandeling en het gevreesde zwarte gat zocht ik naar een plekje waar ik op mijn eigen tempo, in een veilige omgeving en met een warme en begripvolle community het leven terug kon oppikken. Dat vond ik jammer genoeg nergens dus toen besloot ik het te creëren voor mijzelf en iedereen die hier nood aan heeft.

Founder, Stefanie Veraghtert

OUR CONCEPT

 Onze koffiebars zijn naast een warme ontmoetingsplaats ook nog eens een bijzondere plek waar je sociale en economische kansen kan krijgen voor je persoonlijke ontplooiing en maatschappelijke reintegratie. We werken met duurzame producten die bijdrage tot een gezonde wereld en we zetten de mens altijd op de eerste plaats. 

 

​

Be friends with us on IG

@thebigc.coffee

RECEPT

vegan cold brew coffee

1. Doe 80 gr gemalen koffie in een pot.

2. Voeg er 1 liter koud water aan toe.
3. Dek de pot af en zet minimaal 12 uur in de koelkast.

4. Zeef de koffie met een papieren koffiefilter of doek.

5. Bewaar de gefilterde koffie in de koelkast.

6. Vul een glas met ijsblokjes.
7. Voeg "cold brew coffee" toe.
8. Voeg vegan melk naar keuze toe. 

​

Onze favoriet is kokosmelk bij cold brew. 

Community makes our coffee priceless.